A LA CARTE - södertuna

Måndag,Onsdag & Fredag

Grön sparrissoppa med sainte maure de tauraine och rostade valnötter.

***

Brässerad oxrygg med mandelpotatispuré, primörer samt rödvinssås.

***

Chokladmoussé med hallonsorbet och lakriscouli.

Tisdag,Torsdag & Lördag

Rökt ankbröst med anklevermoussé serveras med primörmorötter och rabarberchutney.

***

Örtstekt regnbågsforell med potatis pont neuf serveras med mangosalsa, grön sparris och saffranscremé .

***

Rabarbertarté med citron och kanel.

På Södertuna Slott kan vi även erbjuda catering och många olika festmenyer. Kontakta oss om ni har några speciella önskemål eller allergier så anpassar vi måltiden efter detta. För de yngsta gästerna har vi naturligtvis en barnmeny.

Önskar ni en annorlunda prägel på kvällens middag kan ni boka vårt stall med anor från slutet av 1800-talet. Här kan ni njuta av vår populära grillbuffé eller vinterbuffé.

(Vi reserverar oss för ändringar i menyn)